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Elige cuidadosamente el mobiliario y el diseño de interiores de tu establecimiento. El mobiliario debe ser cómodo y duradero, y el diseño de interiores debe estar en armonía con el concepto y estilo del lugar. No olvides tener en cuenta aspectos prácticos como la facilidad de limpieza y el mantenimiento.
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La cocina es un verdadero laboratorio: modificamos la composición de los alimentos. Conoce todo sobre la química en la cocina y sus reacciones químicas.
Las estrategias de advertising and marketing para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de internet marketing incluirá:
Mantener una comunicación clara y transparente con el equipo de trabajo para enfrentar y solventar los problemas de manera conjunta.
También es importante que crees ese plan tomando en cuenta las áreas más graves o que necesitan ser priorizadas — ¡cubre lo más importante primero!
A continuación se presentan algunas pautas que le ayudarán a determinar el espacio suitable para sentarse y la altura de la mesa que debe considerar:
Procedimientos de servicio: desde saludar a los clientes al sentarse hasta la forma en que se vuelven a llenar los vasos y se sirven los platos, los procedimientos de servicio cubren todos los aspectos de la interacción de los camareros con los clientes
Zegel Digital es una plataforma en línea que presta servicios educativos a través de programas virtuales.
La capacidad de asientos se calcula en base a un módulo de diseño de restaurante elaborado en nuestro artículo deL uso óptimo de la caoacidad del restaurante
Puede encontrar una gran selección de diseños de Adult menú listos para usar en paginas webs de companias que ofrecen servicios de diseño e impresión para ello o crear su propia apariencia usando herramientas de diseño en línea simples y gratuitas.
Es posible que estas dimensiones deban actualizarse y ajustarse si sus planos de planta incluyen un área de espera o de bar. Sin embargo, esos espacios deben ser los porcentajes aproximados para Qamarero el área.
Establece un punto de reorden para realizar pedidos a tiempo y asegurarte de tener suficiente inventory. Además, utiliza herramientas tecnológicas que faciliten el seguimiento de los productos y la gestión de inventarios.